Seegurkenprotein

Seegurkenprotein

Produktname:Seegurkenextrakt

Lateinischer Name:Apostichopus japonicus

Aussehen:braungraues Pulver; mit einem spezifischen Fischgeruch nach Seegurke, kein Schimmel, kein Geruch, keine Verunreinigungen;

Seegurkenprotein

Protein: Der Wassergehalt beträgt weniger als 10 %.

Protein (>60%);

Glycogen (> 10%);

Total saponins (>1.3%);

Aschegehalt < 5,0 %;

Schwermetalle < 20,0 mg/kg;

Blei (bezogen auf Blei) beträgt weniger als 2,0 mg/kg.

Quecksilber (in Hg) beträgt weniger als 1,0 mg/kg.

Anorganisches Arsen < 15,0 mg/kg,

Die Gesamtzahl der Kolonien beträgt weniger als 30 000 KBE/g.

Coliforme Bakterien < 90MPN/100g,

Die Anzahl der Pilze betrug weniger als 25 KBE/g.

Hefezahl < 25 KBE/g,